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CHI SIAMO

CHI SIAMO?

Makes Pizza è un progetto nato per offrire qualità e conoscenza nel mondo della pizza in Germania.

Offriamo Corsi per chi vuole diventare pizzaiolo professionista, per chi vuole aprire una pizzeria, per chi vuole fare la pizza a casa e alle aziende che vogliono passare assieme un momento di spensieratezza.

Siamo Italiani all´estero, amiamo la Pizza e la nostra missione è insegnare ai nostri studenti tutti i segreti di uno dei piatti italiani più amati nel mondo.

Gianluca Simonato

Gianluca ha completato con successo i corsi più avanzati di Accademia Pizzaiolitra cui quello di Master Istruttore. Dopo aver acquisito maggiore esperienza in svariate pizzerie in Italia, decide di spostarsi a Berlino con l’obbiettivo di migliorare la qualità della Pizza nel fiorente settore della ristorazione della capitale Tedesca. Gianluca torna spesso in Italia per frequentare altri corsi di specializzazione ed ampliare le sue conoscenze sulla Pizza e sull’arte bianca.

Dario Mosconi

Dario Mosconi

Dario è Direttore Generale e Co-Fondatore di Make Pizza – Accademia Pizzaioli Germania.

Prima di trasferirsi a Berlino, Dario ha lavorato per 4 anni nella sede principale di Accademia Pizzaioli, prendendosi cura del marketing per la scuola e del magazine Ristorazione Italiana.

Dario sopravvive ai gelidi inverni berlinesi grazie alle deliziose pizze di Gianluca! 😉

CHI SIAMO?

Accademia Pizzaioli è una delle più grandi scuole di Pizza in Italia ed è il prodotto di più di trent´anni di esperienza nel mondo della Pizza. Abbiamo fondato la prima scuola di Pizza al mondo!

La nostra scuola vanta di ben due certificazioni internazionali di qualità relative all’erogazione di corsi di formazione:  UNI EN ISO 9001:2008 e UNI ISO 29990:2011, che vengono confermate di anno in anno da una società esterna e indipendente, a garanzia della bontà del lavoro svolto.

Le certificazioni sono rinnovate ogni anno dopo una revisione da un ente esterno che garantisce la qualità del metodo di insegnamento.

Enrico Famà

Presidente di Accademia Pizzaioli e una delle persone più importanti nel mondo della pizza degli ultimi decenni, è sicuramente una delle più forti personalità che ha più contribuito a portare innovazionecompetenze e qualità nell’arte della pizza.

Infatti oltre che Presidente e fondatore di Accademia Pizzaioli e Accademia della Ristorazione, è il fondatore del Campionato Mondiale ed Europeo di Pizza, non che ideatore delle gare singlole e di squadra di Pizza Free Style e Pizzaiolo più veloce.

Ideatore della competizione a tappe Giropizza d’Europa, del campionato Pizza in Rosa e inoltre del primo Master Pizza Chef al mondo.

ConTATTACI

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