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CONSULENZE PER PIZZERIE

Approccia la gastronomia nel modo giusto
e diventerai un imprenditore di successo.

ORIENTATO AL CLIENTE

La nostra Consulenza Professionale è un coaching privato solitamente indirizzato agli imprenditori della gastronomia, ai proprietari di ristoranti e pizzerie che vogliono includere o migliorare la loro pizza.

SERVIZIO PERSONALIZZATO

La consulenza è personalizzata a seconda delle esigenze del cliente. Offriamo un servizio completo a 360° o un focus su aspetti specifici da migliorare.

ISTRUTTORI QUALIFICATI

I nostri istruttori sono pizzaioli professionisti che hanno deciso di seguire i corsi di specializzazione incentrati sull'insegnamento. Nelle nostre scuole gli studenti sono formati dai migliori istruttori con anni di esperienza professionale.

OTTIMI RISULTATI

Miglioramento immediato della qualità del lavoro e del prodotto, maggiore soddisfazione dei clienti, aumento del numero di clienti e delle entrate.

Metodo didattico collaudato

PRATICA

La pratica viene effettuata in laboratori specializzati con tutti gli strumenti e i materiali necessari per una produzione professionale di pizza. Lo studente inizierà immediatamente a lavorare con la pizza supervisionata dall’istruttore che seguirà tutti i suoi passaggi e fornirà feedback. Durante il tempo di pratica, lo studente produrrà diverse pizze seguendo tutti i passaggi: impasto dell’impasto, preparazione delle porzioni di impasto, tecniche per stendere l’impasto e prepararlo per la cottura in forno. Nel corso intensivo tutti saranno in grado di preparare, cuocere e mangiare la propria pizza professionale.

TEORIA

La teoria è necessaria per conoscere le regole e la chimica di base alla base di tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione dell’impasto della pizza: farina, acqua, lievito, sale, olio e molti altri. Con questa conoscenza gli studenti saranno in grado di preparare qualsiasi tipo di impasto per pizza. Il modulo teorico include anche informazioni sui tipi di forni, ingredienti e tempi di cottura.

COSA DICONO I NOSTRI STUDENTI?

"Questo corso mi ha permesso di trovarmi bene nei nuovi posti di lavoro"
Stefano
Pizzaiolo
"Gestivo un angolo pizza in un Biergarden ed ho deciso di partecipare al corso"
Ignazio
Progettista
"La pizza è di qualità e gli istruttori sono sempre a tua disposizione. Una delle migliori esperienze di sempre!"
Bobby
Pizzaiolo

CONTATTI

+4915750998445

+4917643885726

info (at) makepizza.de